Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano. Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.
Carmelo Rodero Roble 9 meses
11,50 €
Bodega: D.O.: Ribera del Duero Tipo de uva: 100 % Tempranillo. Disponibilidad: Formato: 75cl
66 disponibles
CATA
Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera. Su paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.
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