DO RIBERA DEL DUERO

Pago de Carraovejas

La crianza impone que la madera de las barricas sea, junto con la uva, la otra gran preocupación de la bodega. La selección de las más de 3000 barricas se hace tras muchas pruebas y controles, con no pocos proveedores, en sus tonelerías y en la bodega, consiguiendo una selección excepcional de grano extrafino. Las barricas se disponen en un solo nivel para facilitar los trabajos de relleno y análisis de las mismas con el objeto de vigilar sus perfectas condiciones sanitarias.

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Bodega: Pago de Carraovejas D.O.: Ribera del Duero Tipo de uva: 90% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon,  4% Merlot Formato: 75cl