Crianza: Paso de 10 meses por barrica de roble francés y americano, que le otorga redondez en boca y notas de crianza.
Vinificación: Fermentación entre 20º y 24ºC, buscando aromas afrutados y color brillante. Maceración corta, delestage
o separación durante 10 horas del mosto y el hollejo a mitad de la fermentación.
Descripción
CATA
NOTAS DE CATA
- Fase visual: Color rojo cereza picota, con ribetes violáceos, limpio y brillante, de capa alta.
- Fase olfativa: Intenso, con notas afrutadas a bayas, moras de zarza y vainilla. Recuerdos a madera, pimienta y tostados.
- Fase gustativa: Vino penetrante, equilibrado, con ligeros matices tostados de la madera. Carnoso y con un final suave en boca.
GASTRONOMIA
Perfecto acompañante de pescados con cuerpo, como el atún, salmón o emperador a la plancha, y los asados castellanos de lechazo o lechón, cuyas
densidades libera de las papilas. Armoniza también con platos de pasta a la boloñesa, los guisos de carne de ternera y los quesos de media curación.
Recomendación de servicio: 14-16ºC
Productos relacionados
Señorío de GardI Reserva
6,50 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 100% Tempranillo. Disponibilidad: Formato: 75cl
El Coto Imaz Reserva
8,25 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 100% Tempranillo Disponibilidad: Formato: 75cl
Baron de Ley – Finca Monasterio
19,90 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 80 % Tempranillo y 20 % otras. Disponibilidad: Formato: 75cl
Imperial Reserva
23,90 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 85% Tempranillo, 5% Mazuelo, 10% Graciano. Disponibilidad: Formato: 75cl
Barón de Ley Varietal Tempranillo
11,25 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 100 % Tempranillo Disponibilidad: Formato: 75cl
Señorío de GardI Joven
3,50 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 100% Tempranillo Disponibilidad: Formato: 75cl
Predicador
22,50 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: Tempranillo y Mazuelo Disponibilidad: Formato: 75cl
Paternina Crianza Banda Azul
4,50 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 75%Tempranillo, 25%Garnacha tinta Disponibilidad: Formato: 75cl
Muga Crianza
17,50 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 70%Tempranillo,20% Garnacha,7% Mazuelo,3%Graciano Disponibilidad: Formato: 75cl
Marqués de Murrieta Reserva
17,90 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 85%Tempranillo,8%Garnacha tinta,6%Mazuelo,1%Gracia Disponibilidad: Formato: 75cl
Lan Crianza
7,50 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 80% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Garnacha. Disponibilidad: Formato: 75cl
Martínez Lacuesta Crianza
8,40 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo. Disponibilidad: Formato: 75cl
Luis Cañas Reserva
14,90 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 95% Tempranillo, 5% Graciano. Disponibilidad: Formato: 75cl
Azpilicueta Crianza
7,20 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo Disponibilidad: Formato: 75cl