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Solera 1847 7,50 €

Tio pepe

6,90 €

Tío Pepe es persona, icono y sobre todo vino. Vino 100% procedente de uva Palomino Fino, de crianza biológica y que como mínimo reposa 4 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.

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Descripción

Maridaje

Servido muy frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano o en copa alta, Tío Pepe acompaña a la perfección aperitivos, todo tipo de tapas, en especial aceitunas, frutos secos y jamón ibérico. Acompañante ideal de mariscos y pescados. Por su bajo contenido en ácido acético, combina excepcionalmente con platos de acidez destacada (ensaladas con vinagreta, adobos, etc.) Se recomienda conservar siempre en frío.

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Lerma Crianza

8,90 €
Vino de color rojo cereza oscuro e intenso, con ribetes granates. En nariz se muestra como un vino complejo con una interesante mezcla de fruta negra y madera elegante. Destacan frutas como el casis y maderas como el cedro. Además, el regaliz muy típico del Tempranillo está presente.
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Martúe Crianza Do Pago Campo de la Guardia

7,50 €
La añada 2019 fue de escasa producción y con muy buena maduración, consiguiendo vinos muy frutales y sabrosos, la primavera fue seca y la planta se equilibro a una menor producción con racimos mas pequeños y concentrados, después el verano fue suave sin excesiva alta temperaturas lo que permitió una lenta maduración de las uvas hasta su óptimo.
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Cava Gramona Imperial Brut Reserva

19,90 €
VISTA : Amarillo pálido con reflejos de color paja. NARIZ : Destacan frutas blancas maduras, como manzana y melocotón de
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Lambrusco Rosado Caldirola

2,20 €
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Lambrusco di Sorbara.
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Brut Nature Cerámica Gran Reserva (Pago de Tharsys)

17,50 €
Tipo: Vino espumoso blanco Ecológico Crianza: Más de 44 meses de crianza en rima Clasificación: D.O. Cava Grado Alcohólico: 12% vol. Dosage: Brut Nature, sin adición de licor de expedición. Disponible en 3 tamaños: 0,75 L, 1,5 L y 3 L. CERTIFICADO OFICIAL UE DE VINO ECOLÓGICO
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Valbusenda Roble 5 meses

6,50 €
Variedad: 100% Tinta de Toro Suelos: Viñedos de pie franco, en suelo de gravas y cascajos pobres en materia orgánica. Proceso de elaboración: Maceración durante 36 horas en frío. Fermentación alcohólica en acero inoxidable con sus hollejos durante 20 días a 28ºC de temperatura. Fermentación maloláctica en Barrel-Box de roble francés durante 2 meses. Crianza: 8 meses en barrica nueva 75% roble americano y 25% roble francés.
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Codorniu 1551 Benjamin Pack de 3

5,00 €
Por su composición, envejecimiento y presentación Codorníu Benjamín es nuestro cava más desenfadado, concebido para una persona, para su degustación en bar, cafeterías o eventos. Codorníu Benjamín es ideal como aperitivo, acompañando frutos secos, tartas saladas, canapés variados, etc. Perfecto para acompañar postres.
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Gran Lerma Reserva

19,90 €
De color granate intenso y brillante, con reflejos violáceos muy vivos. En nariz destacan los aromas a monte, hierbas aromáticas y notas especiadas que recuerdan al clavo, al abrirse aparecen los aromas a fruta negra madura y maderas nobles, todo esto nos evoca a un vino aromáticamente complejo y bien integrado. Profundidad en boca, un vino equilibrado que destaca por su redondez y volumen, sin perder la frescura y con taninos presentes y maduros que lo estructuran. Se trata de un vino fresco y agradable. Viñas de más de 80 años situadas en los alrededores de la Villa Ducal de Lerma. El tamaño reducido de estas plantaciones obliga a que sean tratadas de forma tradicional y con el máximo respeto a un entorno ambiental privilegiado. Los tratamientos en la viña desestiman herbicidas y abonos químicos, lo que les obliga a un trabajo manual y preciso del terreno.
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Viore Garnacha 4 meses (D.O. Toro)

4,90 €
Mejor con Viore. Un deleite para los amantes de esta variedad.
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Pago de Cirsus Chardonay

8,90 €
Monovarietal. 100% Chardonnay. Joven, afrutado, color amarillo pajizo brillante. Aromas a frutas blancas y tropicales como mango y piña, integrados armonicamente a las frutas confitadas. En boca compacto y fresco. Final persistente. Fácil de beber. D.O. Navarra.
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Matsu el pÍcaro

6,90 €

La fuerza, el descaro y la valentía de la juventud.

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Martúe Sirah 100% 15 meses Do Pago Campo de la Guardia

13,90 €

Elaborado 100% con uva Syrah procedente de las fincas Campo Martuela y El Casar de La Guardia.

Fermentación tradicional con remontados diarios. Después, 20 días de maceración en depósito con los hollejos. El vino fermenta y permanece durante 15 meses barricas de roble francés (80%) y americano (20%) Color rojo picota intenso, muy cubierto y bien conservado.

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Flor de Morca Garnacha Crianza (Campo de Borja) (Juan Gil)

7,50 €
Tinto Joven Garnacha con crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
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Regina Viarium Godello

13,50 €

Tipo de vino: Blanco joven con ligera crianza

D.O.: Ribeira Sacra

Variedad de uva: Godello

Crianza: 6 meses sobre lías

Graduación: 13%

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PAGO DE THARSYS MERSEGUERA SIN SULFITOS 2022

9,90 €
Tipo: Vino blanco natural sin sulfitos Variedades: 100% Merseguera Denominación: D.O. Utiel-Requena Grado Alcohólico: 13% vol.
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