Martúe Sirah 100% 15 meses Do Pago Campo de la Guardia

Aroma especiado,  con  recuerdos  de  mantecado,  hierbas  aromáticas (cantueso) y bollería.  Al airearse van saliendo los frutillos negros bien maduros y bien conjuntados con guinda en licor y notas de cedro.  La  explosión  llega  en  fase  de  boca,  donde  no  se  pueden tener  más  sensaciones  a  la  vez:  goloso,  carnoso,  frutal,  fresco, complejo…  hay  una  difícil  conjugación  de  potencia  y  a  la  vez suavidad  y  elegancia.  Inmenso  postgusto,  donde  se  resumen todos los sabores de la cata. El  resultado  es  un  vino  elegante,  de  marcada  personalidad  e intensidad aromática.

Producción

7.466 botellas borgoña. Para mantener al máximo todas sus cualidades, este vino no ha sido sometido a duros tratamientos de estabilización y filtrado, por lo que con el tiempo puede aparecer un pequeño sedimento natural..

Conservación y Consumo

Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC. Para apreciar todas sus cualidades se recomienda decantar 20 minutos antes de su consumo.