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Almirez Crianza de Telo La Monja 15,90 €

Matsu el pÍcaro

6,90 €

La fuerza, el descaro y la valentía de la juventud.

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INFORMACIÓN TÉCNICA

Variedades: 100% Tinta de Toro.
Viñedo: Selección de viñedos viejos de Tinta de Toro de baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados de forma natural.
Crianza: Dos meses de crianza sobre sus lías en depósitos de hormigón.
Grado: 14,5% Vol.

CATA

Visual: Color amoratado con gran capa, lo que denota su juventud.
Nariz: Destacan aromas de frutas, gominolas y mermelada de mora, muy bien matizados con un toque de regaliz.
Boca: Boca intensa y potente, con una entrada muy agradable gracias a su carácter dulce.

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Elaborado 100% con uva Syrah procedente de las fincas Campo Martuela y El Casar de La Guardia.

Fermentación tradicional con remontados diarios. Después, 20 días de maceración en depósito con los hollejos. El vino fermenta y permanece durante 15 meses barricas de roble francés (80%) y americano (20%) Color rojo picota intenso, muy cubierto y bien conservado.

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Flor de Morca Garnacha Crianza (Campo de Borja) (Juan Gil)

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Tinto Joven Garnacha con crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
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Codorniu 1551 Benjamin Pack de 3

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Garnacha Centenaria

9,90 €
Vino monovarietal de Garnacha. Procedente de uvas, vendimiadas a mano, de viñedos muy antiguos cultivados por el sistema tradicional en vaso, con una producción menor a 1 Kg por cepa. Crianza en barricas nuevas de roble francés en contacto con sus propias lías durante 4 meses. Graduación 14,5% Vol. Temperatura de servicio recomendada: 17º C.
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Tio pepe

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Tío Pepe es persona, icono y sobre todo vino. Vino 100% procedente de uva Palomino Fino, de crianza biológica y que como mínimo reposa 4 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
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Valbusenda Roble 5 meses

6,50 €
Variedad: 100% Tinta de Toro Suelos: Viñedos de pie franco, en suelo de gravas y cascajos pobres en materia orgánica. Proceso de elaboración: Maceración durante 36 horas en frío. Fermentación alcohólica en acero inoxidable con sus hollejos durante 20 días a 28ºC de temperatura. Fermentación maloláctica en Barrel-Box de roble francés durante 2 meses. Crianza: 8 meses en barrica nueva 75% roble americano y 25% roble francés.
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Martúe Crianza Do Pago Campo de la Guardia

7,50 €
La añada 2019 fue de escasa producción y con muy buena maduración, consiguiendo vinos muy frutales y sabrosos, la primavera fue seca y la planta se equilibro a una menor producción con racimos mas pequeños y concentrados, después el verano fue suave sin excesiva alta temperaturas lo que permitió una lenta maduración de las uvas hasta su óptimo.
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Lerma Crianza

8,90 €
Vino de color rojo cereza oscuro e intenso, con ribetes granates. En nariz se muestra como un vino complejo con una interesante mezcla de fruta negra y madera elegante. Destacan frutas como el casis y maderas como el cedro. Además, el regaliz muy típico del Tempranillo está presente.
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Hacienda Albae Syrah Crianza

7,50 €
Rojo picota con capa alta. En nariz están ensamblados los aromas de frutos maduros, moras, arándanos, y las notas tostadas provenientes de la madera. En boca tiene una entrada potente y envolvente, con caracteres frutales que van evolucionando a notas tostadas de chocolate negro y toffe. Buen equilibrio acidez-taninoalcohol.
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