Temperatura de fermentación: 28º. Tiempo de fermentación: 21 días. Tipo de barrica: 70% francés y 30% americano. Edad de la barrica: 2 años. Tiempo en la barrica: 18 meses. Tiempo mínimo en botella: 18 meses
Luis Cañas Reserva
14,90 €
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 95% Tempranillo, 5% Graciano. Disponibilidad: Formato: 75cl
CATA
De color rubí, limpio y brillante. De buena intensidad aromática aparecen en nariz notas de fruta roja muy madura sobre un fondo balsámico muy elegante. En boca es suave, fresco y con nervio. Tiene volumen y el tanino está bien integrado y pulido. En el retrogusto vuelven a aparecer toques de fruta roja muy madura y matices de licor que hace que sea un vino de largo recuerdo.
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Barón de Ley Reserva
Tras su vendimia manual, las uvas llegaron a bodega en perfecto estado, siendo despalilladas antes de pasar a depósitos de acero inoxidable. La fermentación se realizó a temperatura controlada 29-30 º C, con remontados y cata diaria de los mostos.
D.O.: Rioja
Tipo de uva: 100% Tempranillo
Formato: 75cl
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Baron de Ley Varietal Graciano
Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 100 % Graciano. Disponibilidad: Formato: 75cl
