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Barón de Ley Reserva

9,95 €

Bodegas: Barón de Ley

D.O.: Rioja

Tipo de uva: 100% Tempranillo

Formato: 75cl

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Descripción

Comprar Barón de Ley Reserva

Tras una maceración adicional de una semana, en base al análisis sensorial, criterio principal de nuestras elaboraciones, se encontró el óptimo equilibrio entre la buena extracción de color y estructura, y la redondez y afabilidad de los taninos.

La crianza fue de 20 meses en barricas nuevas de roble americano, y posteriormente 24 meses en botella hasta alcanzar su plenitud para el consumo.

Este vino no ha sido sometido a ningún tipo de filtrados o estabilizados por lo que puede presentar sedimentos de origen natural.

CATA

De atractivo color rojo rubí con capa media-alta, en nariz sorprende por su poderoso carácter frutal, notablemente ensamblado con recuerdos de su noble crianza: trazas de coco, toffee y sugerentes matices a monte bajo. El ataque es potente, y en su paso por boca va desarrollando una afable sensación de volumen y untuosidad que desemboca en un largo final, en el que con nervio y frescura su óptima acidez nos trae un retrogusto con recuerdos a frutos rojos y nuevamente monte bajo.

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En la elaboración de los reservas en Ramón Bilbao Reserva, se piensa en vinos que en la mayoría de los casos van a ser abiertos pasados unos años. Por lo tanto son coupages adecuados para permanecer un largo periodo en barrica y de este modo, ganar longevidad y que su evolución en botella sea lenta y plena.
  • D.O.: Rioja
  • Tipo de uva: 90% Tempranillo Riojano, 10% Mazuelo y Graciano.
  • Formato: 75cl

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