Uva seleccionada y vendimia en forma manual. Molturación con despalillado de las uvas. Fermentación alcohólica a temperatura controlada y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Maceración post-fermentativa de 15 días.En barricas bordelesas de roble francés y americano de alta calidad, de tostado medio y de 225 litros de capacidad. Tiempo de permanencia en madera: mínimo 12 meses.Maduración en botella: mínimo hasta completar los 24 meses de crianza.
Viña Mayor Crianza
10,20 €
Bodega: D.O.: Ribera del Duero Tipo de uva: 100% Tempranillo Disponibilidad: Formato: 75cl
CATA
Intenso rojo picota con ribetes violáceos, limpio y brillante. Destacan los aromas a frutos negros bien maduros, como los arándanos, con toques balsámicos y minerales de fondo.Envolvente y equilibrado debido a su tanino maduro perfectamente integrado a la fruta. Se aprecia ligeros tostados como el caramelo de toffee. De final largo y persistente.
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