Sursum Corda 2018 D.O. Cebreros
9,90 €
Bodega: Soltera
D.O.: Tierra de Castilla y León
Tipo de uva: Garnacha 100%
Disponibilidad:
Formato: 75cl
Sursum Corda 2018 D.O. Cebreros
Históricamente es conocida la zona del Valle del Alberche por sus vinos, elaborados utilizando la uva Garnacha y el Albillo Real, procedente de cepas viejas. Son vinos de aroma afrutado, con fuerza, pero nada agresivos, como corresponde a las variedades mencionadas.
Nuestros viñedos, con arena de granito, son viejos, algunos de más de 80 años, en altitudes que varían entre los 750 y los 950 metros. El ciclo de producción se desarrolla dentro de las características normales de la zona, con gran contraste de temperaturas entre la noche y el día.
Sursum Corda 2018 tiene una crianza de 4 meses de crianza
Fase visual: Color rojo cereza brillante, de capa media.
Fase olfativa: Vino de gran intensidad aromática, con ecos de fruta roja madura, fresa intensa y refrescante con notas minerales.
Fase gustativa: Vino equilibrado, sabroso y de gran intensidad, fruta madura con los taninos de la crianza en barrica.
Recomendación de servicio: 14-16ºC
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