Permanencia de 24 meses en barricas de roble francés y americano.
San Román
24,90 €
Bodega: D.O.: Toro Tipo de uva: 100% Tinta de Toro. Disponibilidad: Formato: 75cl
CATA
En nariz destacan notas terrosas, regaliz y especias. En boca es vivo y dinámico, con una madera bien integrada y suculentos taninos.
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Tras su vendimia manual, las uvas llegaron a bodega en perfecto estado, siendo despalilladas antes de pasar a depósitos de acero inoxidable. La fermentación se realizó a temperatura controlada 29-30 º C, con remontados y cata diaria de los mostos.
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