Catania Seleccion. Seleccionar uvas según el origen, edad y madurez del viñedo. Fermentar durante 10 días a una temperatura controlada de 27-28oC. Finalizada la fermentación maloláctica, colocarlo en barricas nuevas y usadas de roble francés y americano durante 12-14 meses, y redondearlo en botella durante al menos 8 meses.
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Catania Seleccion
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Agotado
Descripción
CATA
Rojo rubí de capas anchas. Aroma de fruta madura con cacao y dulzor tostado. Sabor suave y regusto largo.
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