Pago De Tharsys Albariño Vend. Noct. Eco
12,90 €
Bodega:
D.O.: Utiel-Requena
Tipo de uva: 100% Albariño
Disponibilidad:
Formato: 75cl
Pago De Tharsys Albariño Vend. Noct. Eco
Este vino original es el resultado de cambiar la variedad Albariño para adaptarla a nuestro Pago. En este caso, la vendimia manual y nocturna evitó las altas temperaturas de Valencia a principios de septiembre. Pago de Tharsys es la única bodega de la Comunidad Valenciana que utiliza métodos tradicionales para la vendimia de estas variedades, lo que garantiza que la uva entre en la bodega en óptimas condiciones porque se reduce la actividad enzimática de la uva. De esta forma se evita su oxidación y se mantiene su potencial sensorial.
Visualmente, es de color amarillo claro brillante con reflejos verdosos. Lágrimas finas y lentas. En boca es fresco y limpio, con un excelente equilibrio entre acidez y madurez. El sabor es fresco y duradero, lleno de vitalidad. Aroma elegante y ligero amargor. Textura lisa y suave, sensación rica y envolvente.
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