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Diamante Blanco

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 1 puntuación de cliente
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4,90 €

Bodega: Franco Españolas

D.O.: Rioja

Tipo de uva: Viura y Malvasía

 Formato: 75cl

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Descripción

Vino Diamante Blanco

Los racimos de uva son recepcionados en tolva de acero inoxidable para ser posteriormente despalillados (separación de bayas y escobajos) y seguidamente molturadas sus bayas.

El contacto con la piel de uva, pulpa, pepitas y mosto se produce en depósitos de acero inoxidable durante 14 horas aproximadamente a una temperatura media de 10ºC.  Pasado este tiempo, el mosto es separado de las partes sólidas y fermenta aparte a una temperatura media de 16ºc.

Transcurrida parte de la fermentación, esta se paraliza por sistemas de frío con el fin de mantener los azúcares naturales que confieren a este vino una de sus peculiaridades.

Ya puedes comprar online el vino Diamante Blanco

5/5
CATA
De color amarillo pajizo con tonos dorados. En nariz es ligeramente floral y destacan las notas de fruta madura. En boca es suave y untuoso.

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