Uva seleccionada. Molturación muy suave con despalillado de las uvas. Aguja natural mediante segunda fermentación en depósitos de presión a baja temperatura.
CATA
Color: Rosa frambuesa, limpio y brillante.
Aroma: Muy afrutado, destacando las frutas rojas silvestres con ligeros recuerdos a melocotón. Sabor: Delicado bouquet y suavidad incomparable que le otorgan los restos de azúcares sin fermentar. La aguja natural le confiere un agradable frescor.