Fermentación alcohólica controlada a 28ºC durante 20 días de encubado con hollejos. Maloláctica peculiar en Barrel-Box de roble francés de 12.000 litros de capacidad.
Crianza 18 meses de crianza en barrica bordelesa francesa.
Medalla de Plata en la el certamen internacional Mundus Vini 2017.
93 puntos Peñín, 90 Puntos Wine Enthusiast y 90 puntos Guía Repsol.
