Valbusenda Cepas Viejas

Fase visual: vino tinto de capa alta definida por la intensidad granate-negruzca y cárdena que muestra en la copa. En capa fina cereza-picota y bermellones. Fase olfativa: en un primer plano aparecen las resinas balsámicas acompañadas con notas grasas de betún y tinta china. Al agitar el vino aparecerán secuencias ahumadas de plantas aromáticas y cacao amargo. Y por último llegará la fruta negra, la mora negra silvestre, la regaliz y la endrina. Fase gustativa: en boca es meloso y tierno, progresivamente se irán marcando los taninos resinosos y el recuerdo de fruta negra macerada con especias como la pimienta roja o el café sin tostar.