Crianza. 10 meses en barricas de robles francés
Uvas de la variedad Tempranillo vendimiadas a mano provenientes de pequeñas parcelas con rendimientos bajos, que se fermentan por separado en pequeños tinos, y luego se transfieren a barricas de roble francés para completar principalmente la fermentación maloláctica. El vino pasa 10 meses de crianza en madera.