Maceración antes de la fermentación durante 2 días a baja temperatura. Fermentado de los hollejos en tino de madera de roble francés durante 8 días. Maloláctica en barrica de roble con sus propias lías. Envejecido durante 8 meses en barrica de 3 vinos.
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Mitarte Tatos Garnacha
13,50 €
Bodega: D.O.: Rioja Alavesa Tipo de uva: Mazuelo 100% Disponibilidad: Formato: 75cl
Agotado
CATA
Presenta un color a cereza con intensidad media alta. En la fase ofativa Sobresalen los aromas de cereza y grosella con un toque licoroso. Flores blancas con notas de pimienta blanca y vainilla en rama sobre un fondo de jara, tostados muy suaves y hierbas aromáticas. En boca es amplio, sabroso, tanino envolvente, con muy buena acidez y un final persistente donde aparecen notas cremosas.
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