Fermentación de todas las variedades por separado. Control de temperatura entre 28-30º C. Encubado de 16 a 18 días.
3 meses en barrica
Marques De Valparaiso Roble
6,50 €
Bodega: D.O.: Ribera del Duero Tipo de uva: 100 % Tempranillo Disponibilidad: Formato: 75cl
CATA
Color rojo picota intenso con ciertos irisaciones violáceas.
Gran expresión en nariz. Aparecen recuerdos de frutos rojos, regaliz, pétalos de rosa…
En boca es sabroso, a la vez aterciopelado, es muy intenso, muy persistente.
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Barón de Ley Reserva
Tras su vendimia manual, las uvas llegaron a bodega en perfecto estado, siendo despalilladas antes de pasar a depósitos de acero inoxidable. La fermentación se realizó a temperatura controlada 29-30 º C, con remontados y cata diaria de los mostos.
D.O.: Rioja
Tipo de uva: 100% Tempranillo
Formato: 75cl
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Bodega: D.O.: Rioja Tipo de uva: 80% Tempranillo, 20% Garnacha Disponibilidad: Formato: 75cl
