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As Sortes

35,00 €

Bodega: Rafael Palacios
D.O.: Valdeorras

Tipo de uva: 100 % Godello

Disponibilidad:

Formato: 75cl

Agotado

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Descripción
As Sortes
Cepas con edades entre los 35 y los 92 años. Fermentación alcohólica en barricas de 500 l. de roble francés. Crianza de 8 meses en barrica sobre sus lías finas con batoneos periódicos
CATA
Intensidad aromática de frutas blancas (albaricoques, peras) y frutas que aparecen de la expresión de acidez (pomelo, manzana reineta, boj húmedo) final elegante con un atractivo toque mineral. La godello muestra aquí su lado más agridulce. Por un lado, con su angulado y frío inicio en el paladar que resulta brillante; y por otro lado, se alarga estirado, magro, para recogerse en el final de boca con un abrigo graso y caliente (recuerdos de pistacho verde y cítricos confitados).

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